Apple Strudel Baking Classes
Make your Apple Strudel dream come true
Bake your own APPLE STRUDEL
In a hands on baking class you will be guided from an experienced chef to learn the secrect of a super crispy, tasty apple strudel
Fulfill your apple strudel dream!
Simone, better known as "The Strudelgirl" will introduce you and your family and friends to the strudel secrets of traditional Austrian cuisine. Together we will bake your apple strudel, just like in grandma's bakery.
You will learn how to make an original Austrian apple strudel using traditional recipes.
Put your own hands to work: Peel the apples, season them, stretch out the dough, fill it, roll it up, bake it and enjoy them together in good company
Open almost every day 11am - 5pm
the
strudel
bar
Come by and get your
CRISP APPLE STRUDEL
when the weather is fine and when announced on social media
BACKING CLASSES - HOW IT WORKS
We work in small groups with maximum 16 people. Teams of two or three will then work together on one table for their apple strudel dream.
You will get a brief introduction into Austrian cuisine and the history of strudel in Austria.
A professional chef will then give you a vividly, easy to follow step by step instruction and explain how to prepare the apples and how to stretch the dough professionally – it should be stretched so thin, that a newspaper could be read through it – with the challenge to not to get any holes. Ready to take the challenge??
While your strudel is baking, you´ll get a tasty, traditional Austrian sour cream soup with potatoes and homemade bread.
Individual Cooking Classes
Private Apple Strudel Class
offered on request from 2 to 18 people
perfect for
Teambuilding
Junggesellenabschied
Geburtstagsfeiern
we are happy to send you an individual offer
Upgraded Class
individual classes can be extended
with a savory dish, like filled dumplings or savory strudel please ask about the possibilities. Whatever Austria dish or menu you think of we are happy to send you an individual offer
Home Cooking
You can´t come? – no problem i´ll come to you to make your apple strudel dream come true. Within Austria we will do individual private cooking and baking classes wherever you need me…
Super fun memories
Contact Us
Address
Peter Tafner-Strasse 1
5310 MONDSEE
Austria
Contact
Opening Hours
+43 650 520 7430
Friday Saturday
Sunday
10:00 am - 5:00 pm
Freitag
Samstag
Sonntag
10:00 – 17:00
Sometimes in between > please check our dates
Manchmal auch zwischendurch > weitere Termine finden Sie im Eventkalender
Über The Strudelgirl
Geboren im tiefsten Mühlviertel, in Aigen im Mühlkreis, wurde Simone Kempinger schon früh als Kind von ihrer Oma in das Geheimnis der Strudeltradition eingeweiht. Riesige Strudelteige für die ganze Familie über den großen Küchentisch auszuziehen, war ein prägendes Erlebnis und weckte das Interesse, ihr Kochwissen zu erweitern. Ihre Grundausbildung absolvierte sie in der renommierten Hotelfachschule in Bad Leonfelden. Danach erweiterte sie ihr Wissen bei verschiedenen Stationen in der Gastronomie und kochte im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg gemeinsam mit Spitzenköchen aus aller Welt. Nun zieht es sie zurück zu ihren Wurzeln der heimischen Küche. „2019 ist wurde die Idee einer eigenen Kochschule, in der ich mein Wissen und meine Leidenschaft für die gute, bodenständige Mühlviertler Küche weitergeben möchte, geboren. Ich freue mich schon euch kennenzulernen und euch in die wahren Geheimnisse der typischen Österreichischen und Mühlviertler Küche einweihen zu dürfen.“ so das Kochtalent.